ちゃんこ
お相撲さん(力士)が食べる料理全般を、ちゃんこと呼びます。
相撲を行うための体格を身に着けるために、鍋を食べることが多く、それが広く知れ渡ったのがちゃんこ鍋なのです。
今では、一般の方でも気軽に食べる料理になりました。
人気のちゃんこ料理を是非大和龍でご賞味下さい♪
【ちゃんこの美味しい食べ方】
当店では、味噌味とごまをすったタレでいただく塩味の2つから選べます。
お好みで手作りのゆず胡椒を薬味に加えても美味しいですよ。
ちゃんこ鍋のベースとなる味付けは、飽きが来ないように各部屋、料理屋で工夫していて、大和龍でも、日々研究を重ね新しいちゃんこ鍋作りの挑戦しています。
具材も海鮮・お肉・野菜などたっぷり入っているので、とってもヘルシー。
夏でもちゃんこを食べる人が増えているのです。
新鮮な食材を豪快に入れて豪快に食べる、これ一番です。
◆ちゃんこ鍋一人前◆
1,575円→1,050円
(場所中限定)

白身魚のカルパッチョ

イカ団子の野菜あんかけ

鶏唐揚の南蛮風